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生日小插曲  

2015-09-11 13:50:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       多了一天的工作日,这一周就长了许多似的。
       家里的那位生日,今年农历和公历就是前后天,找点儿节目玩玩,日子才不显得太过的沉闷。哈,其实也就是去外面吃一顿,买只蛋糕而已。 吃过印象城里的几家餐馆,有次吃牛排,味道不错,就是单薄些,于是早些日子和他约定去吃西堤厚牛排。自知胃口不大,就要了一份套餐,另外单点一份牛排。吃得还是饱些,毕竟是厚牛排的。套餐中有一份沙拉,有生牛肉片,于是主餐中的厚牛排,要了七分熟。哎哟,上桌可不止七分熟。单点一份名曰,海陆大餐,厚牛排加熟的三文鱼。有说,生才鲜的,确实如此。儿子说了,新年去新加坡,带我们去尝牛排,更为生的品质好的牛肉。
        昨天中午,他收到了我订的蛋糕。我让他先吃了,毕竟新鲜些,口味好。晚上我下班,蛋糕盒子原封着,打开,偷偷先试吃,咦,都是软塌塌的奶油状,往里似乎也是,惯常的蛋糕颗粒极少。蛋糕已是少了一角,如何向寿星交待。人家回家后见着没埋怨的,也好奇有这么厚的奶油状。晚上待我散步回家,蛋糕似乎向四周耷拉着。。。我,可是好奇性大着的女妹纸,问娘度,这,这,可是慕斯蛋糕?
       长见识啦: 慕斯蛋糕与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。不必烘烤即可食用,是现今高级蛋糕的代表。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。更适合老人和小孩。
       因为不想水果蛋糕,也喜欢可可的,于是订了这一款。慕斯,其实我不懂含义的,真是少见多怪,哈哈。
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